Vegan hotspots in San Diego

Afgelopen zomervakantie heb ik de zomer van mijn leven gehad! Ik heb drie weken lang in The Golden State, San Diego, het echte ”California life” mee mogen maken. San Diego is naar mijn mening echt een laidback surfersstadje met talloze vriendelijke, open mensen. Een praatje maken met een vreemdeling in deze stad is dan ook helemaal niet gek. Verder is San Diego een stad met veel sportieve typjes, organic eten, farmers markets, yoga, stranden, watersport, palmbomen en nog zoveel meer moois! Wat ik vooral merkte was dat er nauwelijks mensen op straat rookten. Ik ben zo’n iemand die haar neus dichtknijpt zodra iemand voorbij komt met een sigaret en 5 seconden haar adem in houd. Ik houd er gewoon absoluut (!) niet van en zoveel rookvrije plekken was dan ook echt iets waar ik gelukkig van werd! Gewoon lekker kunnen wandelen en frisse lucht in kunnen ademen zonder je zorgen te hoeven maken dat je de volgende seconde een rookwalm in stapt.

Vervolgens ben ik in die drie weken een weekendje naar Los Angeles geweest en heb ik de vakantie afgesloten met een paar daagjes in het drukke, metropolische Toronto, bij familie. In totaal ben ik dus een maandje weggeweest en ik vond het heerlijk. Het mocht van mij langer duren, maar goed, als studente heb je ook geen andere keus helaas…

In de eerste week verbleef ik in een Airbnb met een paar andere studenten uit o.a. Australië, Brazilië, Los Angeles en Chile. Vervolgens verbleef ik de overige twee weken in een EF campus, een internationale school voor internationale studenten uit alle landen van de wereld. Hoe cool is dat! De campus was een ontzettend leuke ervaring. In de campus heb ik mijn 2-weekse Engelse cursus gevolgd, wat achteraf gezien toch echt te kort bleek, want ik heb niet ontzettend veel geleerd. Daarom raad ik ook aan om een taalcursus minimaal voor 3 weken te volgen. Je kon als accomodatie een gastgezin kiezen, een eigen accomodatie regelen of op de campus verblijven. Zoals je misschien weet is een campus typisch Amerikaans en natúúrlijk wilde ik ervaren hoe dat zou zijn en ik heb absoluut geen spijt gehad van mijn keuze. Je hebt er werkelijk alles: je slaapplek (of course), de receptie, leslokalen, restaurant, cafetaria, fitnessruimte, bioscoop, keuken, wasserij, zwembad, volleybalveld, voetbalveld, alles wat je nodig hebt!

Vooral de eerste week dat ik in de Airbnb verbleef ben ik iedere dag zoveel mogelijk op ontdekkingstocht geweest! En mij kennede, iemand die houd van lopen, heb ik op deze manier bijna alles van de stad kunnen zien. In de eerste week heb ik vele vegan hotspots afgevinkt van mijn healthy hotspots San Diego bucket list. Ruim voordat ik aan mijn reis ben begonnen, heb ik in Nederland een waslijst gemaakt van leuke eetplekjes die ik graag wilde uitproberen. Hieronder vinden jullie dan ook één van de lekkerste vegan hotspots in San Diego. Dus als je van plan bent om op een dag je koffers te pakken naar San Diego, dan heb je hier alvast je eerste food bucket list! Let op: dit wordt een lange lijst 😉

Local Greens
Liberty Station is een plek waar je kunt eten, shoppen en genieten. Liberty Station organiseert regelmatig een leuk event, zoals een openluchtbioscoop of concert. Er worden hier ook historische tours gegeven en kunstwerken getoond. Eetplekjes kun je hier genoeg vinden, maar er springt er voornamelijk eentje uit als het gaat om gezond eten en dat is Local Greens. Het is in principe een vegetarisch restaurant, maar ze hebben ook genoeg vegan opties! Ik heb deze tip gekregen van een studente van de campus en heb deze meteen toegevoegd op mijn lijstje. Je kunt hier je maaltijd afhalen of gezellig binnen zitten. Ik heb gekozen voor het tweede en hier lekker avond gegeten. Ze verkopen er soep, salades, wraps, bowls, burritos, smoothies en andere gezonde drankjes, zoals Kombucha. Bovendien kun je hier je eigen maaltijd zelf samenstellen!

Peace Pies
Eén van mijn favorieten all times die ik elke dag weer mis en dan voornamelijk om de toetjes! Peace Pies is compleet vegan en zat dichtbij mijn Airbnb. Wat een geluk! In 2014 mocht Peace Pies zichzelf noemen als beste raw vegan en beste eco-raw restaurant van San Diego. Daarnaast is Peace Pies ook glutenvrij. Het menu barst van de meest lekkere hapjes bestaande uit pizza’s, wraps, salades, desserts, chocola, etc. Verder zijn ze altijd bezig met nieuwe recepten zodat er altijd weer iets nieuws op het menu komt te staan. Tijdens mijn vakantie heb ik hier gelunched en de Majestic Meditarranean Wrap besteld gevuld met hummus, falafel, kiemen, komkommer, tomaten, dille saus en als een wrap ingepakt met mergkool. En als ik aan het toetje denk, loopt het water al m’n mond uit… Dit is gewoon een dikke aanrader!

The Blend Super Food Bar
Ah, nog een goeie! Ik heb hier twee keer gelunched in de tijd dat ik in San Diego was en het liefst heb ik dit iedere dag voor mijn lunch. Deze bar is gespecialiseerd in Açaí bowls en gebruiken de meest verse en lokale ingrediënten. Daarnaast verkopen ze ook smoothies en juices. Helaas is de bar op Pacific Beach permanent gesloten, waar ik dus een paar keer ben geweest voor mijn lunch. In Los Angeles kun je deze bar ook vinden en wie weet, hopelijk, openen ze er zo snel mogelijk weer één in San Diego!

Naked Café
Naked Café heeft grotendeels dierlijke producten in hun menu, maar er zijn ook een paar vegan opties zoals de Transcendence wrap gevuld met tofu, avocado, Sriracha (chilisaus), basilicum, uien, tomaten, spinazie gewikkeld in een spinazie wrap en geserveerd met quinoa en baby leaf sla. Verder kun je als vegan ook genoeg keuze uit verschillende drankjes en bijgerechten.

Native Foods Café
Een compleet plantaardige hotspot met genoeg keuze in salades, soep, kleine hapjes, burgers, bowls, sandwiches en toetjes. Echt van alles dus en er zit sowieso iets tussen wat je lekker vindt. Voor een goed vullende lunch of diner ga je hier heen!

Sprouts Farmers Market
Dit is niet echt een restaurant, maar wel een hele grote supermarkt! Ze hebben hier allerlei soorten producten, maar ook een buffet waar je je eigen ontbijt, lunch of avondeten kunt samenstellen. Kies uit wat jij lekker vindt en you’re ready to go! SFM maakt ook hun eigen, puur natuurlijke juices, zoals wortel met sinaasappel en gember of juist een combinatie met bieten en appel. Je kunt hier ook gezonde snacks kopen, zoals de Lära Bars. Je wilt niet weten hoe erg ik deze repen mis! Dit is zeker weten de lekkerste energiereep dat ik ooit heb gegeten!

Juice Crafters
Voor o zo lekkere smoothie bowls en tussendoortjes moet je hier echt langs zijn geweest! Deze hotspot verdient zéker een plek in de top-3 van lekkerste hotspots in San Diego. Deze juice bar laat je energiepijl omhoog schieten en zorgt ervoor dat je er jong, stralend, energiek en fris uitziet en je ook zo voelt! En dat is het beste gevoel wat er is. Voor een killer shot ga je langs Juice Crafters, maar ook voor verfrissende juices vol groente en fruit, smoothie bowls, lekkere koekjes en andere zoetigheden mag je deze hotspot echt niet voorbij lopen!

Café Gratitude
Je betaalt er best een aardig prijsje voor, waar ik zelf een beetje van schrok, maar ach, je bent niet iedere dag in San Diego! Als je echt op je budget wilt letten dan zou ik niet zo snel hierheen gaan, maar overheerlijk is het wel! Gelegen in het drukke, maar levendige Downtown van San Diego is dit een gezellige hotspot om samen met vrienden een hapje te eten. De zoete aardappelfrietjes is echt een aanrader, geserveerd met één van de beste sauzen ooit! Voor mijn avondeten heb ik gekozen voor de Magical/CG Double Double. Dit is een burger gevuld met een zwarte bonen burger, tomaten, rode uien, chipotle ketchup, cashew macadamia cheddar op een amaranth-gierst bolletje. Speaking about heaven!

Jamba Juice
Met dit leuke eettentje om de hoek van de campus kon je mij hier bijna tijdens iedere lunch wel vinden. Bij Jamba Juice kun je smoothie bowls, smoothies en juices afhalen of gewoon relaxed buiten op het terras genieten, zoals ik altijd deed. De meeste Amerikanen komen met de auto hun maaltijd ophalen voor onderweg. San Diego is gemaakt voor auto’s en om die reden vindt je zelden iemand fietsen. Daarom heeft San Diego veel grote parkeerterreinen gemaakt met eetgelegenheden eromheen om het zo makkelijk te maken om iets af te halen en mee te nemen voor on the go. De smoothie bowls van Jamba Juice zijn ijs en ijs koud, maar onder de gloeiende zon is dat helemaal niet zo erg! Je kunt hier prima vegan eten en het is ook niet al te duur.

Dit waren persoonlijk voor mij de lekkerste vegan hotspots die ik in San Diego heb uitgeprobeerd. Hopelijk kom ik er nog een keertje, zodat ik er nog veel meer lekkers kan ontdekken! Have a good one!

xo Laura

Volg:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *